Le génie de la cuisine c’est lui !

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Le génie de la cuisine c’est lui !
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Bébé veut une panade, c’est parti ! Votre aîné préfère un smoothie, aucun problème.
Avec un Thermomix en cuisine, toute la famille se régale et le cuisinier de la maison est vraiment soulagé.
Venez assister aux démonstrations présentées par Thermomix pendant le salon et découvrez ce génie de cuisine.
Ça serait dommage de s’en priver surtout quand les besoins nutritionnels de votre bébé vont changer et augmenter.

C’est ce qu’on appelle la diversification alimentaire. Cela se fait doucement au rythme et au bon vouloir du chef en question : votre petite merveille. C’est l’heure maintenant de lui faire découvrir progressivement de nouvelles saveurs et de nouvelles textures.
Il n’est en effet pas nécessaire de lui forcer la main. En l’observant, vous vous apercevrez qu’il manifeste de plus en plus d’intérêt pour la nourriture des grands. C’est donc le moment propice pour lui présenter une cuillère de purée de carottes.
Deux autres prérequis pour commencer, votre enfant doit pouvoir tenir sa tête droite tout seul et ne plus avoir le réflexe d’extrusion (pousser vers l’extérieur avec sa langue) et donc savoir creuser sa langue pour accueillir des aliments.
Attention, ce n’est pas parce que Bébé se montre curieux qu’il va manger du premier coup cette petite cuillère à l’odeur et à la texture étrange. On évite donc de s’habiller trop chic, c’est un événement certes mais on n’est pas à l’abri d’un feu d’artifice de purée.

Que peut-on lui cuisiner pour développer son palais et son goût ?

Des recettes vous en connaissez certainement ou votre maman vous en a peut-être glissé discrètement dans votre livre de cuisine. Bien que les premiers repas de Bébé ne soient pas très élaborés pour le moment, lui préparer ses repas allonge votre to do list de la journée.

Dans un premier temps, privilégiez des textures plutôt lisse type purée ou compote. Vous verrez que rien qu’en commençant par des purées, vous aurez une multitude de choix de recettes pour régaler les papilles de votre bébé.

Voici quelques idées de recettes qui nous ont aussi ouvert l’appétit :

La purée rouge

Ingrédients :
50 g de betterave rouge coupée en cubes
100 g de pomme de terre coupée en cubes
50 g de poulet haché

1. Faire cuire les cubes de betterave rouge et pomme de terre dans une petite casserole d’eau.
2. Dès qu’un couteau traverse facilement la chair des cubes de betterave rouge et pomme de terre, arrêter le feu et égoutter tout en réservant le bouillon de cuisson.
3. D’autre part, faire cuire à la vapeur le morceau de poulet ou le poulet haché environ 5 min.
4. Finalement, mixer le tout avec environ 7,5 cl du bouillon de cuisson ou plus selon la consistance désirée.

Source: Marmiton

Le caviar d’aubergine pour bébé

Ingrédients :
1 aubergine
1/2 kiri
1 petite pincée de sel (facultatif)

1. Pelez l’aubergine et épépinez-la. La couper en cubes et faire cuire à la vapeur 7 mn environ.
2. Quand c’est cuit, rajouter le kiri et mixer.

Source: Marmiton

Comme on ne pourra pas vous dédoubler, il va falloir vous donner un petit coup de main pour cuisiner pour votre enfant mais aussi pour le reste de la famille.
C’est Thermomix qui se lance à votre rescousse !
Avec son robot multifonction que l’on ne présente plus, fini les heures passées derrière les fourneaux. Consacrez-vous aux moments essentiels avec votre famille. Vous pourrez tout autant les surprendre avec un vaste choix de recettes. Laissez-vous guider pas-à-pas : succès garantit !

Bon appétit tout le monde !


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